សេចក្តីប្រកាសអញ្ជើញ

ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត តំណាងស្ថានទូតនិងជនបរទេសទាំងអស់ដែលនៅកម្ពុជា

ចូលរួមគាំទ្រ ផ្សព្វផ្សាយ និងទិញអាហារខ្មែរ ក្នុងយុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង” ជានិម្មិតរូបនៃការរួបរួម

១៧–១៨–១៩ កក្កដា ២០២៦
សាលពិព័រណ៍កោះពេជ្រ រាជធានីភ្នំពេញ
អ្នកចូលរួមយ៉ាងតិច ៣០.០០០ នាក់

គណៈកម្មការរៀបចំយុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង” មានកិត្តិយស និងសេចក្តីសោមនស្សរីករាយយ៉ាងក្រៃលែង សូមប្រកាសអញ្ជើញ ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត តំណាងស្ថានទូត អង្គការអន្តរជាតិ សហគមន៍ជនបរទេស អ្នកជំនួញបរទេស អ្នកវិនិយោគបរទេស អ្នកជំនាញបរទេស គ្រូបង្រៀនបរទេស អ្នកធ្វើការនៅកម្ពុជា និងជនបរទេសទាំងអស់ដែលកំពុងរស់នៅ ធ្វើការ ឬស្នាក់នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មេត្តានាំក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ សហការី និងសហគមន៍របស់ខ្លួន មកចូលរួមគាំទ្រ ផ្សព្វផ្សាយ និងទិញអាហារខ្មែរ ក្នុងយុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង”។

យុទ្ធនាការនេះ ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីលើកស្ទួយអាហារខ្មែរ គាំទ្រសហគ្រិនអាហារកម្ពុជា បង្ហាញអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ខ្មែរ បង្កើនមិត្តភាពរវាងកម្ពុជា និងសហគមន៍អន្តរជាតិ ព្រមទាំងបង្កើតមូលនិធិជួយដល់គ្រួសារជនភៀសសឹក ដែលកំពុងត្រូវការការគាំទ្រពីសង្គមជាតិ។

កម្មវិធីនេះ មិនមែនគ្រាន់តែជាពិព័រណ៍អាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាវេទិកាមិត្តភាព វប្បធម៌ សង្គម សេដ្ឋកិច្ច ទេសចរណ៍ និងមនុស្សធម៌ ដែលអញ្ជើញបងប្អូនខ្មែរ និងមិត្តបរទេស មករួមគ្នាស្គាល់ រីករាយ គាំទ្រ និងផ្សព្វផ្សាយអាហារខ្មែរ ទៅកាន់សហគមន៍ជាតិ និងអន្តរជាតិ។

.គោលបំណងសំខាន់របស់យុទ្ធនាការ

យុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង” មានគោលបំណងធំៗចំនួន ២៖

ទី១៖ លើកកម្ពស់សមត្ថភាព និងទីផ្សាររបស់សហគ្រិនអាហារខ្មែរ — កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងជួយអាជីវករអាហារ សហគ្រិនអាហារ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ម្ចាស់ហាងម្ហូប អ្នកផលិតផលិតផលអាហារ អ្នកច្នៃម្ហូបថ្មី និងអ្នកពាក់ព័ន្ធក្នុងវិស័យអាហារ ឱ្យមានឱកាសបង្ហាញសមត្ថភាព បង្កើនការលក់ កសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ពង្រីកបណ្តាញទីផ្សារ និងត្រៀមខ្លួនពង្រីកអាហារខ្មែរ ទៅកាន់ទីផ្សារជាតិ និងអន្តរជាតិ។

ទី២៖ បង្កើតមូលនិធិជួយគ្រួសារជនភៀសសឹក — ប្រាក់ចំណេញទាំងអស់ដែលនៅសល់ពីការចំណាយក្នុងការរៀបចំកម្មវិធី នឹងត្រូវយកទៅធ្វើជាមូលនិធិជួយដល់គ្រួសារជនភៀសសឹក។ ដូច្នេះ ការចូលរួមទិញអាហារ ការផ្សព្វផ្សាយ និងការគាំទ្ររបស់ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិ គឺជាការចូលរួមលើកស្ទួយវប្បធម៌អាហារខ្មែរ និងជួយសង្គមកម្ពុជាដោយផ្ទាល់។

.ហេតុអ្វីទូត និងជនបរទេសនៅកម្ពុជាគួរចូលរួម?

1២.១ ដើម្បីស្គាល់អាហារខ្មែរឱ្យកាន់តែជ្រាលជ្រៅ — អាហារខ្មែរមិនត្រឹមតែជារសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ គ្រួសារ សហគមន៍ និងអត្តសញ្ញាណរបស់ប្រជាជនកម្ពុជា។
2២.២ ដើម្បីគាំទ្រសហគ្រិន និងអាជីវករអាហារខ្មែរ — រាល់ការទិញអាហារខ្មែរ គឺជាការគាំទ្រដល់ជីវភាព ការងារ និងក្តីសង្ឃឹមរបស់ប្រជាជនខ្មែរ។
3២.៣ ដើម្បីបង្កើតស្ពានមិត្តភាពរវាងកម្ពុជា និងពិភពលោក — អាហារ គឺជាភាសាសកលនៃមិត្តភាព។
4២.៤ ដើម្បីជួយផ្សព្វផ្សាយអាហារខ្មែរទៅកាន់សហគមន៍អន្តរជាតិ — ស្ថានទូត និងអង្គការអន្តរជាតិមានបណ្តាញទំនាក់ទំនងទូលំទូលាយ ដែលអាចជួយឱ្យអាហារខ្មែរស្គាល់កាន់តែច្រើននៅលើឆាកអន្តរជាតិ។
5២.៥ ដើម្បីចូលរួមក្នុងបេសកកម្មមនុស្សធម៌ — ការចូលរួមទិញ និងផ្សព្វផ្សាយកម្មវិធីនេះ ក៏ជាការចូលរួមបង្កើតមូលនិធិជួយដល់គ្រួសារជនភៀសសឹកផងដែរ។
6២.៦ ដើម្បីបង្ហាញនិម្មិតរូបនៃការរួបរួមរវាងខ្មែរ និងមិត្តអន្តរជាតិ — ការរួបរួមមិនមានព្រំដែនជាតិសាសន៍ទេ។

.សកម្មភាពដែលទូត និងជនបរទេសអាចចូលរួមគាំទ្រ

ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត តំណាងស្ថានទូត អង្គការអន្តរជាតិ និងជនបរទេសទាំងអស់ អាចចូលរួមគាំទ្រយុទ្ធនាការនេះ តាមរយៈសកម្មភាពដូចខាងក្រោម៖

1នាំក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ សហការី និងសហគមន៍បរទេស មកចូលរួមកម្មវិធី
2ទិញ និងសាកល្បងអាហារខ្មែរ ពីម្ចាស់ស្តង់ និងសហគ្រិនអាហារខ្មែរ
3ថតរូប ថតវីដេអូ និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ល្អៗអំពីអាហារខ្មែរ
4ផ្សព្វផ្សាយកម្មវិធីនេះទៅកាន់សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិ
5លើកទឹកចិត្តមិត្តភក្តិ និងសហការីបរទេស ឱ្យមកស្គាល់អាហារខ្មែរ
6ជួយណែនាំអាហារខ្មែរ និងផលិតផលអាហារខ្មែរដែលមានគុណភាព
7ចូលរួមសកម្មភាពវប្បធម៌ អាហារ និងមិត្តភាពក្នុងកម្មវិធី
8ជួយផ្សព្វផ្សាយបេសកកម្មមនុស្សធម៌ ដើម្បីជួយគ្រួសារជនភៀសសឹក
9បន្តគាំទ្រ និងណែនាំអាហារខ្មែរ បន្ទាប់ពីកម្មវិធីបានបញ្ចប់
10ចូលរួមបង្កើតរូបភាពវិជ្ជមាននៃមិត្តភាពរវាងកម្ពុជា និងពិភពលោក

.សកម្មភាពពិសេសៗក្នុងកម្មវិធី

ក្នុងរយៈពេល ៣ ថ្ងៃ នៃយុទ្ធនាការ នឹងមានសកម្មភាពសម្បូរបែប និងទាក់ទាញជាច្រើន រួមមាន៖

1ការដាក់តាំង និងលក់អាហារខ្មែរ និងផលិតផលអាហារខ្មែរ
2ការបង្ហាញអាហារជាតិ អាហារប្រចាំតំបន់ និងអាហារនវានុវត្តន៍
3ការបង្ហាញអាហារមិត្តភាពកម្ពុជា-បរទេស
4ការប្រកួតអាហារប្រចាំហាង
5ការប្រកួតធ្វើម្ហូបអាហារខ្មែរកូនកាត់ជាមួយ KOL
6ការបង្វឹក និងណែនាំសហគ្រិនអាហារពីវិទ្យាស្ថានស៊ីអូ
7ការប្រឡងចម្រៀងលើកតម្កើងសិល្បៈ វប្បធម៌ និងអាហារខ្មែរ
8ការចូលរួមពីសិល្បករ តារាកំប្លែង KOL និងបុគ្គលល្បីៗ
9ការប្រកួតហូបទុរេន
10ការប្រកួតចម្រៀង W-King
11ការសម្តែងរបៀបធ្វើម្ហូបប្លែកៗបែបសិល្បៈសប្បាយៗ
12ការថតរូបភាព និងវីដេអូ ដើម្បីចងក្រងជាប្រវត្តិសាស្ត្រ និងផ្សព្វផ្សាយអាហារខ្មែររយៈពេលវែង

កម្មវិធីនេះគ្រោងទាក់ទាញអ្នកចូលរួមយ៉ាងតិច ៣០,០០០ នាក់ ក្នុងរយៈពេល ៣ ថ្ងៃ។ ការចូលរួមរបស់ទូត សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិ នឹងជួយធ្វើឱ្យកម្មវិធីនេះកាន់តែមានពណ៌អន្តរជាតិ កាន់តែមានមិត្តភាព និងកាន់តែមានអត្ថន័យសម្រាប់កម្ពុជា។

.អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់មិត្តបរទេស និងសហគមន៍អន្តរជាតិ

ការចូលរួមរបស់ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត តំណាងស្ថានទូត និងជនបរទេសទាំងអស់ នឹងអាចបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ដូចជា៖

1បានស្គាល់ និងសាកល្បងអាហារខ្មែរ ច្រើនប្រភេទនៅកន្លែងតែមួយ
2បានយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ និងអត្តសញ្ញាណខ្មែរ
3បានចូលរួមបង្កើតបទពិសោធន៍មិត្តភាពជាមួយប្រជាជនកម្ពុជា
4បានគាំទ្រសហគ្រិនអាហារខ្មែរ និងអាជីវកម្មមូលដ្ឋាន
5បានចូលរួមផ្សព្វផ្សាយអាហារខ្មែរ ទៅកាន់សហគមន៍អន្តរជាតិ
6បានចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានអត្ថន័យសង្គម និងមនុស្សធម៌
7បានជួយបង្កើតរូបភាពល្អនៃការរួបរួមរវាងខ្មែរ និងមិត្តបរទេស
8បានចូលរួមបង្ហាញថា អាហារ អាចបង្កើតមិត្តភាព ការយល់ចិត្ត និងការគោរពគ្នារវាងវប្បធម៌ផ្សេងៗបាន

.សារសំខាន់ដែលយើងចង់រួមគ្នាបញ្ជូនទៅពិភពលោក

យើងខ្ញុំសូមអញ្ជើញទូត សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិ រួមគ្នាបញ្ជូនសារដ៏មានតម្លៃទាំងនេះទៅកាន់ពិភពលោក៖

1អាហារខ្មែរ គឺជាអត្តសញ្ញាណខ្មែរ។
2អាហារខ្មែរ គឺជាសុខភាពខ្មែរ។
3អាហារខ្មែរ គឺជាសេដ្ឋកិច្ចខ្មែរ។
4សាកល្បងអាហារខ្មែរ គឺស្គាល់បេះដូងខ្មែរ។
5ទិញអាហារខ្មែរ គឺគាំទ្រសហគ្រិនខ្មែរ និងជួយគ្រួសារជនភៀសសឹក។
6ផ្សព្វផ្សាយអាហារខ្មែរ គឺផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ មិត្តភាព និងមោទនភាពកម្ពុជា។
7មិត្តបរទេសដែលគាំទ្រអាហារខ្មែរ គឺជាមិត្តល្អរបស់ប្រជាជនកម្ពុជា។
8នៅពេលខ្មែរ និងមិត្តអន្តរជាតិរួបរួមគ្នា អាហារខ្មែរ សង្គមខ្មែរ និងមិត្តភាពពិភពលោក នឹងកាន់តែខ្លាំង។

.សេចក្តីអញ្ជើញជាសាធារណៈ

អាស្រ័យហេតុនេះ គណៈកម្មការរៀបចំយុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង” សូមប្រកាសអញ្ជើញ ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត តំណាងស្ថានទូត អង្គការអន្តរជាតិ សហគមន៍ជនបរទេស អ្នកជំនួញបរទេស អ្នកវិនិយោគបរទេស អ្នកជំនាញបរទេស គ្រូបង្រៀនបរទេស អ្នកធ្វើការនៅកម្ពុជា និងជនបរទេសទាំងអស់ដែលកំពុងរស់នៅ ធ្វើការ ឬស្នាក់នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា មេត្តានាំក្រុមគ្រួសារ មិត្តភក្តិ សហការី និងសហគមន៍របស់ខ្លួន មកចូលរួមគាំទ្រ ផ្សព្វផ្សាយ និងទិញអាហារខ្មែរ ក្នុងយុទ្ធនាការដ៏មានអត្ថន័យនេះ។

សូមអញ្ជើញមកចូលរួមជាមួយយើង ដើម្បីបង្ហាញថា អាហារខ្មែរ អាចក្លាយជាស្ពាននៃមិត្តភាពរវាងកម្ពុជា និងពិភពលោក ហើយការគាំទ្រអាហារខ្មែរ គឺជាការគាំទ្រសហគ្រិនខ្មែរ វប្បធម៌ខ្មែរ សេដ្ឋកិច្ចខ្មែរ និងសង្គមខ្មែរ។

ការចូលរួមរបស់ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិ មិនត្រឹមតែជាការមកសាកល្បងអាហារខ្មែរ និងរីករាយជាមួយព្រឹត្តិការណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាការចូលរួមលើកស្ទួយអាហារខ្មែរ បង្កើតមិត្តភាពអន្តរជាតិ ផ្សព្វផ្សាយកម្ពុជាទៅកាន់ពិភពលោក និងជួយដល់គ្រួសារជនភៀសសឹក។

សូមឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត តំណាងស្ថានទូត សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិទាំងអស់ អញ្ជើញចូលរួមឱ្យបានច្រើនកុះករ នៅថ្ងៃទី ១៧–១៨–១៩ ខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៦ នៅសាលពិព័រណ៍កោះពេជ្រ រាជធានីភ្នំពេញ។

សូមអរគុណចំពោះការគាំទ្រ ការផ្សព្វផ្សាយ ការចូលរួម និងស្មារតីមិត្តភាពរបស់ឯកអគ្គរាជទូត ឯកអគ្គរដ្ឋទូត សហគមន៍បរទេស និងមិត្តអន្តរជាតិគ្រប់រូប។

ដោយក្តីគោរព និងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, គណៈកម្មការរៀបចំយុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង”

អាហារខ្មែរខ្លាំង មិត្តភាពអន្តរជាតិខ្លាំង ការរួបរួមខ្លាំង កម្ពុជាខ្លាំង។

ដោយក្តីគោរព និងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ — គណៈកម្មការរៀបចំយុទ្ធនាការ “អាហារខ្មែរត្រូវតែខ្លាំង”

Cambodia Food Expo

ពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងទីផ្សារអាហារកម្ពុជា ឆ្នាំ២០២៦

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការចូលរួម ការកក់ Booth ឬការឧបត្ថម្ភ សូមទាក់ទងក្រុមការងារតាមបណ្តាញខាងក្រោម។

© 2026 Cambodia Food Expo. All Rights Reserved.

Empowering Cambodian Food Businesses • Connecting Markets • Inspiring Innovation

Powered by CEO Institute | CEO Master Club